segunda-feira, 12 de março de 2012

Usuyaki tamago

Usuyaki tamago
Omelete japonesa



Ingredientes:

1 colher de chá de amido de milho
1 ovo
1 gema
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparar:

Dissolver o amido de milho em água (qtde suficiente apenas)
Misture, em seguida, todos os ingredientes, menos o óleo.
Aqueça o óleo em uma frigideira de fogo médio (retire o excesso de óleo com papel absorvente) e despeje um pouco da mistura em quantidade para cobrir o fundo.
Quando começar a ficar firme, vire-a com cuidado.
Não a deixe cozinhar demais.
sirva em seguida

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