Omelete japonesa
Ingredientes:
1 colher de chá de amido de milho
1 ovo
1 gema
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo
Modo de Preparar:
Dissolver o amido de milho em água (qtde suficiente apenas)
Misture, em seguida, todos os ingredientes, menos o óleo.
Aqueça o óleo em uma frigideira de fogo médio (retire o excesso de óleo com papel absorvente) e despeje um pouco da mistura em quantidade para cobrir o fundo.
Quando começar a ficar firme, vire-a com cuidado.
Não a deixe cozinhar demais.
sirva em seguida
